人気急上昇!スリランカ・マウントラビニアのコロニアルホテルとレストラン

マウントラヴィニア

スリランカのコロンボから南下すること10キロほどの距離にある人気の観光地、マウントラヴィニア

人気と言っても、このマウントラヴィニアにあるランドマークと言ったら、ビーチと有名ホテル「マウントラヴィニアホテル」くらいなもの。

それでも人気の秘密とはいったい・・・?人々がわざわざ訪れるのには納得の理由があります。今回はマウントラヴィニアのホテルの魅力をご紹介します!

コロニアルホテルとは?

スリランカはかつて、ポルトガル、オランダ、イギリスといった国の植民地だったこともあり、国の至るところにその痕跡が見られます。

その一つが「コロニアルスタイル」。スリランカ旅で、人気の写真スポットにもなっている「コロニアルスタイル建造物」。そのコロニアル建造物を改装して作られたのが、コロニアルホテルです。

歴史の情緒溢れる、とても美しい外観にうっとり。ノスタルジーなひと時を過ごすことができます。コロニアルホテルは、歴史を感じる重厚な造りを残しつつ、宿泊客をもてなすスパ、プール、バーといったサービスを提供しています。

スリランカ・マウントラビニアのコロニアルホテルはココがおすすめ!

歴史的建造物を再利用した「コロニアルホテル」。その中でも1番のおススメはここ、「スリランカ・マウントラビニア」です!コロンボ市内からは、車で約20分の場所にあります。

こちらの建物は、かつて英国総督の別荘として使われていました。

マウントラヴィニアホテルは、エレガントなコロニアルスタイルの建物で正面には噴水があり1806年創業の 伝統と品格が感じられる 歴史あるホテルです。

マウントラヴィニア

プールサイドからは、コロンボ市街も見渡せ

マウントラヴィニア

夕方は、さわやかな海風が抜けて心地よいサンセットや海を眺めながらのビールや紅茶も格別

マウントラヴィニア

食材などにもこだわった、レストランの料理は好評で、外国人観光客にも人気です。

マウントラヴィニアホテルから臨める素晴らしい夕日!

「マウントラヴィニアホテル」ではとても美しい夕日を鑑賞することができます。何度見ても飽きないサンセットシーン。ビーチやホテルからは、天候や雲の位置などで毎日 変わった夕日に出会えます。

マウントラヴィニア

さわやかな海風が抜けてとても心地が良く、サンセットや海を眺めながらのビールや紅茶もまた格別!

マウントラヴィニア

スリランカ料理界のレジェンド「パブリス シェフ」

そして、忘れてはいけないのが、「マウントラヴィニアホテル」の名物総料理長!スリランカ国民で知らない人はいないという、スリランカ料理界のレジェンド「パブリス シェフ」!!

マウントラヴィニア

料理の腕だけではなく、圧倒的な人気の秘密は、その人柄の良さ。彼ほど人を魅了する、スリランカ人は、他にはいないと思います。

マウントラヴィニア

マウントラヴィニアホテルで長年料理長を勤めながら、世界各国へスリランカ料理を広める活動もされているんです。60年以上、スリランカ料理の研究・普及のために尽力し、遂には国から料理芸術名誉博士号を授与するまでの快挙を成し遂げています。

御年すでに80歳を超えておりますが、未だに厨房で腕を振るっています。カレー展などで来日もされているようです。

パブリス シェフの料理、是非とも食べてみないですよね!

パブリスシェフの「スリランカ料理教室ツアー」も定期開催されています

そんな国民的シェフ、パブリスの「スリランカ料理教室ツアー」毎年秋に開催されています。

ご興味ありましたら、お問合せくださいませ。

問い合わせフォーム

まとめ

  • コロニアルホテルは植民地時代の情緒が残るノスタルジックなホテル
  • スリランカ・マウントラビニアのコロニアルホテルは「スリランカ・マウントラビニアホテル」がおススメ
  • マウントラヴィニアホテルでは是非夕日鑑賞を!
  • スリランカ料理界のレジェンド「パブリス シェフ」の愛のこもった「おもてなし料理」に舌鼓。
  • パブリスシェフの「スリランカ料理教室ツアー」に参加しよう!

以上、スリランカの大人気ホテル、「スリランカ・マウントラビニアホテル」をご紹介いたしました。

いかがでしたか?わざわざ行きたい理由が、そこにはちゃんとありましたね!

パブリス シェフは、お年を召されていますので、ご隠退なさる前に是非一度彼の料理を頂きたいものです。スリランカへお越しの際は、「スリランカ・マウントラビニアホテル」で歴史あるコロニアルスタイルに浸り、パブリスシェフのレジェンド料理をご堪能ください!

 

 

マウントラヴィニアホテルに関しても、宿泊比較サイトで予約することができます。

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最近は、このトリップアドバイザー勧めすることが多いです。

ブッキングドットコムやアゴダなどの様々な格安予約サイトが出て

その時の最安の料金を、チェックできますのでとても便利です。

ぜひマウントラヴィニアホテル、宿泊されてみてはいかがでしょうか♪

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