スリランカのお正月って?料理や行事や風習などお伝えします!

スリランカのお正月は、毎年

4月13日、14日

であると、先日記事でもご紹介しました。

 

大まかなことは、こちらでお伝えしていますが↓

 

スリランカのお正月。4月13,14日はシンハラ、タミル新年です!

 

スリランカのお正月。4月13,14日はシンハラ、タミル新年です!

 

正月の料理や行事などについて、更に深堀してお伝え致します。

 

まず、新年明け時刻などの行事、毎年時刻が違うのですが

こちらら、ヒンズー暦に基づくもので太陽が双魚宮から白羊宮に入る日が新年となるようです!

時刻に関しては、ホロスコープ(占星術)によって決められています。

 

毎年、正月前に発表があり、新聞などに載ります。

こちらは、スーパーなどの企業が、顧客用に配る

正月の行事時刻を書いたものです。

 

スーパーと言えば、毎年正月前は、スタッフユニフォームが

正月仕様に変わります。

このユニフォームに変わると、もうそろそろ正月だなと感じる

新年の風物詩でもあります。

 

ホテルやショッピングモールなどでも、新年の装飾がされ

伝統舞踊などを披露しているショッピングモールなどもあります。

五つ星ホテルなどでは、カウントダウンパーティーなどもあります。

 

そして、スリランカでも、新年の挨拶に持って行くお年賀的な風習もあり

ちょっと前までは、お菓子類や缶詰、調味料などを持って行っていましたが

最近は、スーパーでもお年賀の詰め合わせセットが売っていたりします。

風習と言えば、新年は新しい服を着て迎えると昔から伝わり

年末には、衣料店などもバーゲンセールがあり

家族みんなで買い出しに出かけます。

 

年末は、街中買い物客で溢れかえります。

買い物と言えば、新年の買い出し

 

かまどに火入れの儀式、ミルク炊きこぼしで使う素焼きの土鍋

こちらは、新品でないと縁起が悪いそうで、必ず新しい物を購入します!

 

あとは、お年玉を渡す際にも使う、葉っぱ

また、新年明けた際に一斉にならす、爆竹や花火なども

新年は、ほぼ休みになりますので、年末の買い出し風景は、活気があります。

 

13,14日などは、お店などもほぼ休みになるので、人通りや車などの交通量も少なく

特にコロンボ市内は、ひっそりと静まり返っています。

帰省する人も多いので、東京の都心の正月のようになります。

 

最後に、お正月の料理のご紹介。

日本で云ったら、お節料理のような感じですが

一番有名で、必ず食べるものは、キリバット

ココナッツミルクで炊いたご飯で、お赤飯のようにめでたい時に食べる料理です。

キレイにひし形に整えたりもしますが

大体の家庭は、そのまま食べますね^^

あとは、スリランカの伝統的なお菓子たち

下段手前がキャウン、奥がムンキャウン、上段がコキス。この3つが有名で、あとはお菓子類やバナナなど

キャウンは、米粉を使って揚げたお菓子

ムンキャウンは、ムング豆とジャガリーの餡を入れてものを揚げたお菓子

コキスは、米粉とココナッツミルクの生地を型で揚げたお菓子

 

最近は、家庭であまり作らない感じになってきていて

年末は、街中で揚げているお店も出てきます。

スーパーなどで買う家庭も増えてきています。

そしてスリランカも変わったな~思うのは

KFCなどで、正月のセットが販売されたりして

お節に飽きたらカレー(いつも食べているから)じゃなくて、KFC!みたいな^^

 

年末年始の行事や、買い物などの風習も、今年は新型コロナの影響でロックダウン中ですので

買い物などもできず・・・家庭内で、最低限のことしかできなかったようです。

 

来年の年末年始は、穏やかで迎えられるように

そして全ての行事が、行えるように

祈るばかりです。

 

・画像は、全て2019年以前のものです。

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