コロンボおすすめレストランシリーズ2回目は

NUGA GAMA（ヌガガマ）

こちらもホテル系になります！

 

「シナモングランドホテル」内にあるレストラン

シナモングランドと言ったら五つ星の人気ホテルで

日本の方も結構泊まられています。

ヌガガマは、シナモングランドホテル内にあるレストランで

ビュッフェスタイルでスリランカ料理が楽しめます。

正確には、野外レストランでして

大雨の日は、休みになっていたりします。

特に雨季で雨降っている日は、確認してから行った方が宜しいかと思います。

 

ヌガガマは、「伝統的な村の生活」をイメージしたテーマパークのような感じで

大都市コロンボにいながらスリランカの田舎を体感できます。

料理も、スリランカの伝統的な料理が並びます。

伝統的な「ワラン」という素焼きの土鍋に入っているのも楽しいですね。

料理名もシンハラ語の他に英語も並記されていますので

何が入っているかわかると思います。

これだけ多くのスリランカ料理が並ぶお店、あまりないと思います。

 

米粉とココナッツミルクを発酵させて、クレープのように焼き上げる「アッパー」

こちらも目の前で、職人さんが焼いてくれます。

他にも庶民の味「コットゥ」などもオーダーして作ってもらうことができます。

 

デザートもスリランカの南国フルーツが、豊富にそろっていて

伝統の甘～いお菓子なども揃っています♪

 

そして「ヌガママ」さん

隠れネコちゃんポイントとしても知られており？

ネコちゃんファンにはたまらないポイントとなっています。

そして飼っているニワトリが、ウロウロしていたり

またこちらカラスも多いので、誰もいない状態で

テーブルの上に料理を置きっぱなしにすると

カラスに食べられちゃったりするので

ご注意ください。

 

そしてこちら「旅猿」で放送されてから

結構、日本でも有名になり

日本からの旅人さんも多く見かけるようになりました！

TVの地上波放送は、やっぱすごい影響力ですね。

「東野・岡村の旅猿13 プライベートでごめんなさい… スリランカでカレー食べまくりの旅 」

↑ ワクワク編 プレミアム完全版 [DVD]

アマゾンで購入可能です。

岡村さんと東野さんの名コンビが、スリランカを巡って

紹介されていますので、参考にされてみてください。

 

ヌガガマは、ビュッフェスタイルなので、多くのスリランカ料理を

少しづついただくことで、スリランカ料理を知る良い機会になると思います。

 

スリランカ料理を知らない方も知っている方も楽しめるレストランと思いますので

ぜひ一度行かれてみてはいかがでしょうか～？

 

「MUGA GAMA」

営業時間:
ランチ: 週末のみ:12 正午- 2:30 pm
ディナー: 毎日: 7:00 pm – 10:30 pm

http://www.cinnamonhotels.com/cinnamongrandcolombo/dining/nuga-gama.html

Cinnamon Grand Colombo

77, Galle Road,
Colombo 03, Sri Lanka